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平底袋材料對食品安全有什么影響?

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平底袋材料對食品安全有什么影響?

發布日期:2017-01-07 15:12 來源:http://www.943965.com 點擊:

平底袋材料對食品安全有什么影響?

1、平底袋紙類包裝資料對食物安全的影響
紙,作為最傳統的包裝資料,其包裝報價低、出產靈活性好、易于外型裝修、儲運便利,在大家的平時日子中運用適當廣泛。大家常把紙做成紙袋、紙箱、紙筒、紙杯、紙管等容器來包裝食物。可是,紙類包裝資料也存在必定的安全隱患。
紙質包裝資猜中有一部分由廢紙出產,在收集原資料進程中會存在一些霉變的紙張,通過出產后會發生很多的霉菌和致病菌等,用于食物的包裝會使食物糜爛蛻變。一起,在收回來的廢紙中也許富含鉛、鎘、多氯聯苯等有害物質,這些物質會構成人頭暈、失眠、健忘乃至致使癌癥。
一些食物廠在運用紙質食物包裝資料的時候沒有運用食物包裝專用油墨,而這些非專用油墨大多富含甲苯等有機溶劑,也許構成食物中苯類溶劑超支,苯類溶劑的毒性較大,假如進入肌膚或血管,會危及人體的造血機能,損害人體的神經系統,乃至致使白血病的發生。
一般在造紙進程中需在紙漿中參加一些增加劑,如施膠劑、漂白劑、染色劑等。例如通過熒光增白劑處理的紙張,富含熒光化學污染物,這種物質在水中溶解度高,非常簡單搬遷進入人體。當熒光漂白劑進入人體,被人體吸收后很難分化,會使肝臟的負擔加劇。一起醫學試驗證實,熒光物質能夠使細胞變異,假如觸摸過量,也許有致癌效果。
2、平底袋塑料包裝資料對食物安全的影響
塑料包裝資料在食物行業的運用適當廣泛,大約有60%的食物包裝都選用塑料作為包裝資料。塑料是一種高分子聚合物,由高分子樹脂參加多種增加劑構成,具有運送便利、重量輕、加工簡單、對食物保護性好等長處[5]。塑料包裝資料對食物安全的影響首要包含樹脂本身、增加劑等。
樹脂本身無毒,但其單體、降解后的產品及老化發生的有毒物質對食物安全的影響較大。例如用來出產保鮮膜的氯乙烯單體,假如在出產進程中沒有徹底聚構成聚氯乙烯,殘留的氯乙烯單體就會變成污染源。氯乙烯單體具有麻醉效果,可導致人體四肢血管的吸收而發生痛苦,一起會致癌、致畸。
以前,商場中隨處可見雙酚A奶瓶。雙酚A是聚碳酸酯、環氧樹脂等多種高分子資料的質料,在塑料包裝中普遍存在。在加熱的情況下雙酚A能夠融入食物中,它也許打亂人體代謝進程,對嬰兒發育、免疫力有影響,乃至致癌。因此,依據國家規定,自2011年6月1日起,制止出產聚碳酸酯和別的含雙酚A的奶瓶。
在塑料的出產進程中常常需求運用增加劑,如膠粘劑。膠粘劑首要由芳香族異氰酸構成,這種資料做成的塑料袋經高溫蒸煮后,能夠構成芳香胺,是一種致癌物質。塑料由于收回簡單,常常被重復運用,假如收回后的塑料資料直接用于食物包裝,會對食物安全發生很大的影響。塑料包裝的收回途徑雜亂,收回容器上的殘留有害物質難以確保清洗潔凈。有的廠家在收回的塑猜中參加很多涂料,致使涂料色素殘留量大,對食物構成污染。一起,由于監管不嚴,有些醫學廢物塑料被收回利用,也會變成適當大的食物安全隱患。別的,在出產加工進程中增加的穩定劑、增塑劑、著色劑因其本身質量不過關,簡單從塑猜中搬遷出來而構成二次污染,也是損害食物安全的一方面要素。

平底袋

3、平底袋金屬包裝資料對食物安全的影響
金屬資料具有高阻隔、耐高溫、易收回等長處,也是傳統的包裝資料之一,它的不足之處首要是化學穩定性較差和不耐酸堿性。
金屬類包裝容器可分為兩類,一類對錯涂層金屬類,一類是涂層金屬類。非涂層類金屬包裝容器,其安全疑問首要是有毒有害的重金屬溶出;涂層類金屬包裝容器,其安全疑問首要是其外表涂覆的涂猜中游離酚、游離甲醛及有毒單體的溶出。鐵和鋁是現在市面上首要運用的兩種金屬包裝資料,其間最常用的是馬口鐵、無錫鋼板、鋁和鋁箔等。在鐵制品中鍍鋅層觸摸食物后,其間的鋅會搬遷至食物,然后導致食物中毒;鋁制品的首要疑問是鋁資猜中富含鉛、鋅等元素,攝入過量會構成慢性蓄積中毒。
4、玻璃包裝資料對食物安全的影響
玻璃作為食物包裝資料已廣為大家熟知,依據其化學成分的不一樣,玻璃可分為鈉鈣玻璃、鉛玻璃、硼硅酸玻璃等。它的長處是無毒無味、化學穩定性好、清洗清洗和耐氣候性好,但玻璃的高度透明性對某些內容食物是晦氣的,簡單發生化學反應,進而發生有毒物質。可是相對來說,玻璃包裝容器的有毒物質較為單一,首要是鉛、砷、銻,而且一般其向食物中搬遷量很低,對人類損害比較小。
5、陶瓷包裝資料對食物安全的影響
我國是陶瓷制品運用最悠長的國家,關于它的研討坐落世界前列。陶瓷包裝資料的首要疑問是陶瓷外表的釉和鉛、鎘含量的疑問。長時間的研討標明,各種彩釉所含的重金屬鉛、鎘會溶入到食物中,對人的健康構成損害。

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